Receta de Brigadeiro

¿Cómo hacer la receta de brigadeiro?

Ponemos en una cazuela a fuego medio la leche, la mantequilla y el cacao, removemos continuamente con una espatula hasta que nos quede una crema espesa, en ese momento apartamos del fuego.

Cuando la crema esté templada, hacemos bolitas del tamaño de una nuez con la ayuda de nuestras manos untadas en mantequilla, las rebozamos en cacao en polvo o en fideos de chocolate, las sacudimos y colocamos en una fuente. Adornamos con unas hojitas bonitas de menta y listo.

** Foto enviada por nuestro seguidor Luis Alberto Prat Maldonado, a facebook.

Consejos del autor para hacer Brigadeiro:

Puedes echar la mezcla caliente en copas o pequeños vasitos individuales ... está igual de rico y es menos trabajoso.